Sunday, 28 March 2010

Felices vacaciones de Semana Santa!!!

    Espero nque disfruteis,os relajeis,baileis....en esta semana.Yo ire a Leon,que en Semana Santa,es uno de los mejores sitios donde se puede estar,a parte de ver las procesiones,hay la tradicion de "matar judios"  suena muy mal,pero simplementente es tomar limonada,la cual,solo se bebe en esa epoca.Os dejo la receta,por si os animais...Tambien os dejo,este enlace de este blog,que acado de descubrir sobre el tema; http://pasionenleon.blogspot.com/

Aqui va la receta:

LIMONADA para 8 litros de vino tinto
1½ Kg de azúcar


¼ Kg de higos secos


¼ Kg de pasas


Zumo de 1 Kg de limones


Zumo de 2 Kg de naranjas


2 palos de canela en rama


1 tercio de las cáscaras de limón en trocitos


Cáscara de seis naranjas en trocitos


Mover bien y dejar asentada tres días la mezcla, se prueba por si falta algo. Tiene que ser muy suave al paladar. Consumir al cuarto día. Notar que no esté áspera, y si lo está, añadir azúcar, naranja, canela, higos y pasas. He de añadir que la calidad de esta receta supera ampliamente a la que se expende en los distintos bares de la ciudad de León

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