PASTEL DE ATÚN (MICROONDAS)

HOLA A TOD@S!!!

      Otra vez comienzo a escribir,después de un parón,pero aquí estoy con toda la energía
,para proponeros nuevas ideas. ¡¡¡Hoy nos toca cocina!!!

      Casi tod@s, estamos con prisas, y sin a penas tiempo, y menos para cocinar grandes platos...este paté, os puede sacar de un apuro,si teneís invitados,o quereís picar algo rico y muuuy rápido de hacer.

Ingredientes;

-9 palitos de surimi(palitos de cangrejo, bocas de mar... cada uno lo llama de una forma ,jiji)
-2 latas de atún grande
-3 huevos
-3 cuharadas de kétchup
-3 cucharadas de mayonesa

Preparación:

1-Mezclamos todo y batimos con a batidora
  

2-La mezcla resultante ,la introduciremos en un recipiente para microondas.
   Yo lo metí durante 5 minutos, pero esto depende, de la potencia del horno. Mi recipiente es de    silicona, especial para cocinar en microondas y lo compré en LIDL ,a muy buen precio , por cierto..

3-Le daremos la vuelta cuando esté frio. Lo podemos servir con ;lechuga ,canónigos...y un poco de salsa rosa o mayonesa.


ESPERO QUE LO DISFRUTEÍS!!

Receta Quiche ( Rápida y sencilla )

  El quiche es una receta típica de la región francesa de Lorena ,de ahí "quiche lorraine".

Principalmente ,se hace con masa quebrada en su base,y encima se mezclan; 3huevos,nata 200ml, y 200gr de queso rayado enmental.

 Todo esto con los ingredientes que quieras,yo he realizado 2 tipos;

Primero:

-200gr de bacon ahumado.

-100 grde calabacín muy picadito

- Yo lo decoro con queso de cabra.

Segundo:

-200 gr de espinacas congeladas(previamente las hervimos 5 min en agua)

-Un puñado de pasas

-Tambien queso de cabra para decorar por encima

Modo de preparación;

1-colocar la masa quebrada en un molde(yo la compro precocinada en el Lidl,no tengo tanto tiempo para hacer también la masa...)La pondremos con el papel en la que viene envuelta,que es especial para horno,asi no se pega.Horneamos la masa 15 min.

2-Mientras mezclamos los ingredientes.

3-Sacamos del horno la masa y vertemos toda la mezcla de ingredientes.

4-Decoramos con el queso de cabra

5-30 min al horno a 200 grados,por arriba y por abajo.Pero esto variará según el horno que tengamos cada uno.

Espero que os guste!!!

Receta : Helado de queso Philadelphia

Una receta facilísima para este verano,y que sorprenderá a tus invitados....

Ingredientes;

-1 tarrina de queso Philadelphia

-200ml de nata

-150 gr de azucar

Preparación;

Batimos la nata con la batidora(accesorio de montar)

Vamos introduciendo el azucar poco a poco

A continuación el queso lentamente....

Batimos bien.Repetimos esta operacion para que no se cristalice la mezcla,cada 2horas,unas 3 veces

Yo lo decoré con galletas de ositos de chocolate....¡¡¡Espero que os guste!!!!

RECETA DE PASTELES "CANELA"

     Mucha gente que habéis estado en la ciudad de León,habréis probado un pastel que se llama CANELA,que se fabrica, en la pasteleria que lleva su nombre.Para los que no los hayáis probado os lo recomiendo,porque están super buenos y no pueden ser mas fáciles y baratos..(en la pastelería 1'80 euros).

INGREDIENTES;

-1 caja de hojaldre congelado(vienen 2 laminas)
         Crema pastelera;
-Leche: 1 litro
-Azúcar;250 gramos(1vaso y medio)
-4 o 5 yemas de huevo
-70 gramos de maizena(fécula de maiz)
-1 rama de canela.
-1manga pastelera(1 euro ) 
-azucar glass y canela en polvo.

PREPARACIÓN

1-- Poner en un cazo la leche, el azúcar, la canela  y calentarlo a fuego lento hasta que hierva.
 Disolvemos la Maizena con un poquito de leche fría o agua y la mezclamos con las yemas de los huevos.Agregamos esta mezcla con la anterior aún caliente y removemos hasta que quede una crema homogénea.Lo dejamos que repose.
2--Descongelamos la masa de hojaldre y la estiramos con un rodillo(o botella de cristal si no tenéis),untados de harina para que no se pegue.Cortamos la masa en rectángulos de 13 cm de largo  x 3 cm de ancho.

3--Estos rectángulos los freímos con aceite de girasol , no muy caliente hasta que queden un poco dorados.Estos subirán mucho al freírlos.Nada mas salir de la sartén,ponedlos encima de un papel de cocina,para que absorba el aceite sobrante.
4--Con una manga pastelera vamos rellenando los rectángulos que habíamos frito, de crema pastelera,hacemos un agujerito con la misma manga en un lateral( lado b del rectángulo),hasta que los llenemos. Si no tenéis manga pastelera,os dejo como podéis hacer una:

También se puede hacer con una bolsa de plástico haciendole1agujero

LADO a=13 cm/LADO b=3 cm

5--SE espolvorean con azucar glas,mezclado con canela en polvo.
6--Se sirven con un trozo de papel de aluminio,y encima un trozo de servilleta.

(Esta receta se la dedico al blog de la cocina de lina,y a la madre de su creadora)

La tarta fetiche de verano

    Creo que es mi tarta favorita o una de ellas.La base es galleta,mousse de limón..y así,3capas.Todo decorado con la fruta de temporada.Aquí va la receta;

Mousse de limón
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-1 bote pequeño de leche condensada.
-la misma medida del bote de leche condensada,de leche.
-zumo de 3 limones
Batimos con la batidora; la leche condensada,la leche,y vamos incorporando lentamente los limones.
(Este mousse,lo podemos preparar como postre por si solo,en unos cuencos,espolvoreado con canela)
Ahora,para la tarta;ponemos una capa de galletas,mousse...acabando con una capa de mousse.Después,la decoración dejad la imanación a vuestro libre albedrío!

nada pra desayunar,.... si,si bizcocho a la taza!!en 3 minutos!

     ¿No os ha pasado nunca,que no tienes nada para desayunar,ni las galletas sabor cartón que llevan en el armario meses..?Pues una receta, que con tenerla 3 minutos en el microondas,y tenemos un bizcocho de chocolate,que puede ser para los singles,o para parejitas...Ahi os dejo la receta,que le agradezco y mucho al blog de Anita cocinitas...

-1 huevo



- 4 cucharadas de leche


- 3 cucharadas de aceite


- 2 cucharadas rasas de Nesquik
- 2 cucharadas de azúcar


- 4 cucharas rasas de Maizena


- 1 cucharadita de levadura

Preparación:

Cogemos una taza grande y batimos dentro el huevo con unas varillas. Añadimos el aceite, el azúcar, la leche y el Nesquiky mezclamos bien. Al final,introducimos la maizena y la levadura y revolvemos todo hasta  que se deshaga

Metemos al micro, 3 minutos a máxima potencia.

Podemos añadir frutos secos,pepitas de chocolate....¿Habeis visto una receta mas rápida?¡Yo no!